французский метрдотель швейцарского происхождения, был на службе у Николя Фуке, затем у принца Конде; покончил самоубийством из-за опасения, что к столу приглашенных принцем Конде именитых гостей в Шантийи не поспеет свежая морская рыба. Его имя сделалось полунарицательным для обозначения поваров из любви к искусству. Мадам де Севинье говорила, что он по уму был способен управлять государством. Жозеф Бершу в своей «Гастрономии» описал трагическую смерть Вателя.
Досье личности
ВАТЕЛЬ Франсуа
Другое имя: Ватель Фриц Карл – наст. имя и фам.
Имя латиницей: Vatel François; Watel Fritz Karl
Пол: мужской
Дата рождения: 14.06.1631
Место рождения: Париж, Франция
Дата смерти: 24.04.1671 Возраст (39)
Место смерти: усадьба Шантийи, около Парижа, Франция
Знак зодиака: Близнецы
По восточному: Коза
География: ЕВРОПА, СРЕДИЗЕМНОМОРЬЕ, ФРАНЦИЯ.
Ключевые слова: дело, кулинария, суицид.
Anno: 1671
Франсуа ВАТЕЛЬ
- ГУЧЧИ Гуччио
- ХЕРШИ Милтон
- КИЛЛИ Жан Клод
- КЕР Жак
- МЕЛЬЕС Жорж
- КАРПЕНТЕР Малколм Скотт
- ФАЙОЛЬ Анри
- ГУЧЧИ Альдо
- КРАМЕР Стэнли
- УОРНЕР Альберт
- ХИЛТОН Конрад Николсон
- ДАССЛЕР Адольф
- КРИСТОФОРИ Бартоломео
- КАРДЕН Пьер
- МИШЛЕН Андре
- МОРОЗОВ Савва Тимофеевич
- МАЗУРСКИ Пол
- ПОЛЕНОВ Константин Павлович
- ФУСТ Иоганн
- КРИСТИАНСЕН Оле Кирк
- ЗАХАРОФФ Бэзил
- ФРЕСКО Жак
- АББАС Ходжа Ахмад
- ГОЛИЦЫН Лев Сергеевич
- ЯМАХА Торакусу
- ГВАРНЕРИ Джузеппе Антонио
- ЦЕЙСС Карл Фридрих
- КАМДЕССЮ Мишель
- МОТТ Чарлз
- МАЛКОВИЧ Иван Антонович
- РУССО Аарон
- ГИЛБРЕТ Лилиан
- ТЫШКЕВИЧ Михаил Станиславович
- БЕРДЯЕВ Сергей Александрович
- БРЭГГ Пол
- МАМОНТОВ Савва Иванович
- ЧЖЭН Чжэньдо
- БЕАТО Феликс
- ВАНДЕРБИЛЬТ Корнелиус
- ДЕТЕРДИНГ Генри
- ДЖЕВЕЦКИЙ Степан Карлович
- ЛАГЕРФЕЛЬД Карл Отто
- ПУТИЛОВ Алексей Иванович
- ДИДО Франсуа
- МОРОЗОВ Савва Васильевич
- НОБЕЛЬ Роберт
- УЭЙКФИЛД Рут
- АБАЗА Александр Агеевич
- ХЭММОНД Джон-старший
- ШИФФЕР Клаудиа
- КОЛЬЧУГИН Александр Григорьевич
- ЛИПТОН Томас
- ОЛТМЕН Роберт
- РЯБУШИНСКИЙ Владимир Павлович
- РУБИК Эрне
- ЮНУС Мухаммад
- ДУВАН Семен Эзрович
- БИЧ Сильвия
- ВАТЕЛЬ Франсуа
- ЗАПРУДЕР Абрахам
- РИГЛИ Уильям (младший)
- БАХРУШИН Алексей Александрович
- БЕРЕЗОВСКИЙ Борис Абрамович
- БЕРЕЗОВСКИЙ Владимир Антонович