французский метрдотель швейцарского происхождения, был на службе у Николя Фуке, затем у принца Конде; покончил самоубийством из-за опасения, что к столу приглашенных принцем Конде именитых гостей в Шантийи не поспеет свежая морская рыба. Его имя сделалось полунарицательным для обозначения поваров из любви к искусству. Мадам де Севинье говорила, что он по уму был способен управлять государством. Жозеф Бершу в своей «Гастрономии» описал трагическую смерть Вателя.
Досье личности
ВАТЕЛЬ Франсуа
Другое имя: Ватель Фриц Карл – наст. имя и фам.
Имя латиницей: Vatel François; Watel Fritz Karl
Пол: мужской
Дата рождения: 14.06.1631
Место рождения: Париж, Франция
Дата смерти: 24.04.1671 Возраст (39)
Место смерти: усадьба Шантийи, около Парижа, Франция
Знак зодиака: Близнецы
По восточному: Коза
География: ЕВРОПА, СРЕДИЗЕМНОМОРЬЕ, ФРАНЦИЯ.
Ключевые слова: дело, кулинария, суицид.
Anno: 1671
Франсуа ВАТЕЛЬ
- СУБРАНИ Пьер Амабль
- СУН Чживэнь
- СУРКОВ Евгений Данилович
- ТАБИДЗЕ Галактион Васильевич
- ТАКЭДА Кацуери
- ТАНАКА Хидэмицу
- ТЕЙГЕ Карель
- ТЕЛЕКИ Пал
- ТЕНЕТА Борис Иосифович
- ТЕРБОВЕН Йозеф Антон Генрих
- ТИНДАЛЛ Джон
- ТИСДЕЙЛ Сара
- ТИТ Лабиен (писатель)
- ТОМПСОН Хантер Стоктон
- ТОМСКИЙ Михаил Павлович
- ТОРРЕС БОДЕТ Хайме
- ТОУН Вольф
- ТРАЗЕЯ Пет
- ТРАКЛЬ Георг
- ТРИНДАДЕ КОЭЛЬО Хозе Франсиско
- ТРОФИМОВ Василий Михайлович
- ТУ Сыкун
- ТУРБИНА Ника Георгиевна
- ТЬЮРИНГ Алан Матисон
- ТЮТЮННИК Григор Михайлович
- УИЛЬЯМС Робин
- УЛЬЯНИНСКИЙ Дмитрий Васильевич
- УРМУЗ
- УЭЛЛС Горас
- ФАВАЛОРО Рене
- ФАДЕЕВ Александр Александрович (писатель)
- ФЕДОСЕЕВ Николай Евграфович
- ФЕРРА Кристиан
- ФИЛОМЕЛ
- ФИНКЕЛЬ Мойше
- ФИРК Мишель
- ФЛАВИЙ АРБОГАСТ
- ФОРРЕСТОЛ Джеймс Винсент
- ФРЕДЕРИК Андре
- ФРИДЕЛЛ Эгон
- ФРИДРИХ ФРАНЦ III
- ФРИС Гарри Уиттер
- ФРИЧ Герхард
- ФУДЗИНО Кохаку
- ФУРЦЕВА Екатерина Алексеевна
- ХАЙНЛЕ Кристоф Фридрих
- ХАЛИ Халил
- ХАЛЛ Артур Иглфилд
- ХАРА Тамики
- ХАРЕС (скульптор)
- ХАСУДА Дзэммэй
- ХАТМАЛЬ Джамиль
- ХАТТОРИ Тацу
- ХАТЧЕНС Майкл
- ХАУСДОРФ Феликс
- ХЕДАЯТ Садег
- ХЕМИНГУЭЙ Марго Луиза
- ХЕМИНГУЭЙ Эрнест
- ХИНО Асихэй
- ХЛАСКО Марек
- ХОНДЗЕ Сигэру
- ХОРВАТ Евгений Анатольевич
- ХОФМАН Эбби
- ХРИСТ Лена