французский метрдотель швейцарского происхождения, был на службе у Николя Фуке, затем у принца Конде; покончил самоубийством из-за опасения, что к столу приглашенных принцем Конде именитых гостей в Шантийи не поспеет свежая морская рыба. Его имя сделалось полунарицательным для обозначения поваров из любви к искусству. Мадам де Севинье говорила, что он по уму был способен управлять государством. Жозеф Бершу в своей «Гастрономии» описал трагическую смерть Вателя.
Досье личности
ВАТЕЛЬ Франсуа
Другое имя: Ватель Фриц Карл – наст. имя и фам.
Имя латиницей: Vatel François; Watel Fritz Karl
Пол: мужской
Дата рождения: 14.06.1631
Место рождения: Париж, Франция
Дата смерти: 24.04.1671 Возраст (39)
Место смерти: усадьба Шантийи, около Парижа, Франция
Знак зодиака: Близнецы
По восточному: Коза
География: ЕВРОПА, СРЕДИЗЕМНОМОРЬЕ, ФРАНЦИЯ.
Ключевые слова: дело, кулинария, суицид.
Anno: 1671
Франсуа ВАТЕЛЬ
- КОСТА Клаудиу Мануэл
- КОФМАН Сара
- КОХ Ильза
- КОЧЕТОВ Всеволод Анисимович
- КОШИЦ Павел Алексеевич
- КРЕЙН Харт
- КРЕМУЦИЙ Корд Аулус
- КРЕФТНЕР Герта
- КРИЗИНЕЛЬ Эдмон-Анри
- КРИСТОФ Анри
- КРИТОЛАЙ (стратег)
- КРИЧ Томас
- КРОНФЕЛЬД Артур
- КРЫЖИЦКИЙ Константин Яковлевич
- КРЫМОВ Александр Михайлович
- КРЮГЕР Ивар
- КУИН Ричард
- КУРЦВАЙЛЬ Макс
- КУСАКА Ёко
- КУЭСТА Хорхе
- КШИШТОНЬ Ежи
- КЭРИ Генри
- ЛАРАНЖЕЙРА Мануэль
- ЛАФАРГ Поль
- ЛЕБА Филипп Франсуа Жозеф
- ЛЕБЛАН Николя
- ЛЕВЕНСОН Осип Яковлевич
- ЛЕВИ Примо
- ЛЕВИ Эйми
- ЛЕГАСОВ Валерий Алексеевич
- ЛЕГАТ Сергей Густавович
- ЛЕМБРУК Вильгельм
- ЛЕМУАН Франсуа
- ЛЕХОНЬ Ян
- ЛИ Лисань
- ЛИ Чжи
- ЛИМ Дже
- ЛИНДЕР Макс
- ЛИНДСЕЙ Николас Вейчел
- ЛИПМАН Хуго
- ЛИСТ Фридрих
- ЛОЗИНА-ЛОЗИНСКИЙ Алексей Константинович
- ЛОКРИДЖ Росс
- ЛОПЕС Мерино Франсиско
- ЛУ Чжаолинь
- ЛУКАН Марк Анней
- ЛУКРЕЦИЯ
- ЛУЦИЙ Аррунций
- ЛУЦИЙ Корнелий Мерула (консул 87 г. до н. э.)
- ЛУЦИЙ Юний Силан Торкват
- ЛЬВОВА Надежда Григорьевна
- ЛЭНДИС Кэрол
- ЛЭНДОН Летиция Элизабет
- ЛЮ Ань
- ЛЮ Синь
- ЛЮЙ Бувэй
- МАГНУС Олаф
- МАЙЕНБЕРГ Никлаус
- МАЙЛОТ Янош
- МАЙНЛЕНДЕР Филипп
- МАЙНХОФ Ульрике Мари
- МАЙОЛЬ Жак
- МАККУИН Ли Александр
- МАКСИМИАН