перуанский государственный, военный и политический деятель, Великий маршал Перу (1828), в течение краткого времени с 24 октября 1862 по 3 апреля 1863 гг. был президентом Перу.
C 1822 г., с самого начала войны за независимость Перу, сражался под командованием Симона Боливара, участвовал в решающем битве войны при Аякучо. С первых лет независимости Сан-Роман участвовал в становлении молодой республики, воевал под руководством Августина Гамарры и несмотря на поражение в битве при Ингави получил звание маршала. В 1854 г. поддержал Рамона Кастилью в революции против президента Эченике, после победы революционеров был назначен военно-морским министром при правительстве Кастильи. В 1862 г. был избран на пост президента Перу сроком на четыре года. За время его президентства была введена национальная перуанская валюта «Золотой соль», а также принята десятичная система исчисления мер и весов.