американский шеф-повар французской кухни, автор и соавтор книги «Осваивая искусство французской кухни», ведущая на американском телевидении. После окончания Smith College в 1934 г. со степенью бакалавра гуманитарных наук по истории, переехала в Нью-Йорк, где работала копирайтером в рекламном отделе домашней мебели. Вернувшись в Калифорнию в 1937 г., она проводила время за написанием статей для местных изданий. Начав военную службу в Управлении стратегических служб, она работала для главы Управления, генерал-майора Уильяма Джозефа Донована, в качестве научного сотрудника Отдела разведки, а затем в качестве помощника для разработчиков акульего яда. Ее главным заданием было изобретение формулы противоакульего средства. Им обмазывали морские мины, что позволило сохранить множество мин, они часто взрывались, когда на них натыкались акулы. Работала на Цейлоне, где познакомилась со своим будущим мужем. Позднее она была направлена в Китай, где получила Знак Заслуженной Гражданской Службы в качестве главы секретариата управления. В 1948 г. с мужем переехала в Париж. Там отправилась на курсы шеф-поваров. В 1951 г. вместе с Симоной Бэк открыла кулинарную школу для американок в Париже – «Школа трех гурманов». После 10 лет работы родилась книга, которая произвела революцию в американской кулинарии: «Осваивая искусство французской кухни». Первое издание вышло в 1961 г., в издательстве «Кнопф». В 1962 г. ее пригласили выступить в передаче «Что мы читаем», где хотели обсудить ее книгу. Но кулинар привезла с собой на студию электроплитку, сковороды и две дюжины яиц. И там, на глазах у изумленной публики, продемонстрировала приготовление своего знаменитого омлета. На студии поняли, что шанс упускать нельзя, и сделали первые несколько шоу с Джулией Чайлд о том, как готовить еду, на глазах у нескольких тысяч американцев. Ей принадлежит знаменитая фраза «Bon Appetit!».
Досье личности
ЧАЙЛД Джулия
Имя латиницей: Child Julia
Пол: женский
Дата рождения: 15.08.1912
Место рождения: Пасадин, штат Калифорния, США
Дата смерти: 13.08.2004 Возраст (91)
Место смерти: Монтечито, штат Калифорния, США
Знак зодиака: Лев
По восточному: Крыса
География: ВОСТОЧНАЯ АЗИЯ, ЕВРОПА, КИТАЙ, СЕВЕРНАЯ АМЕРИКА, СРЕДИЗЕМНОМОРЬЕ, США, ФРАНЦИЯ.
Ключевые слова: дело, дипломат, кулинария, писатель, разведчик, телевидение.
Anno: 1961
ЧАЙЛД Джулия
ЧАЙЛД Джулия в фотографиях:
- БЕРТЕН Роза
- ГАЛЛИМАР Гастон
- ФОРБС Малькольм
- ТАЛЬБЕРГ Ирвинг Грант
- ХЬЮЛЕТТ Уильям
- ХОРЬХ Август
- ШЕФФЕР Петер
- ШПРИНГЕР Аксель Цезар
- ОПЕЛЬ Адам
- ОТИС Элиша Грейвз
- ПРОХОРОВ Тимофей Васильевич
- УИЛЬЯМС Робин
- БУЛЛА Карл Карлович
- ГОЛЬДЕНВЕЙЗЕР Александр Соломонович
- ХОЛЛ Роб
- КИМ Ман Док
- ДРЕЙК Эдвин
- ОМИДЬЯР Пьер
- АППЕР Николя
- АЛЕКПЕРОВ Вагит Юсуфович
- КАРТЬЕ Жак
- БАФФЕТТ Уоррен Эдвард
- БИРЮКОВ Павел Иванович
- УОРНЕР Гарри
- КУЗНЕЦОВ Николай Алексеевич
- ФЕРРЕР Мел
- СИМИРЕНКО Федор Степанович
- ТИЩЕНКО Юрий Филиппович
- ГЕРИНГ Ульрих
- ФРАЙ Элизабет
- СТРАДИВАРИ Антонио
- УОКЕР Мэгги
- КАВАЛЬЕ ДЕ ЛА САЛЬ Рене-Робер
- МЕРДОК Кейт Руперт
- НЕККЕР Жак
- ГРУЗИН Дэйв
- ЧАЙЛД Джулия
- ГИЛБРЕТ Фрэнк
- СТЭНФОРД Леланд
- РОТШИЛЬД Чарльз
- БАКЕН Джон
- ГРИН Генриетта
- ЛАМБОРГИНИ Ферруччо
- ДЕГТЯРЕВ Михаил Парфентьевич
- БЭРРИМОР Дрю
- УИЛЬЯМС-ЭЛЛИС Кло
- ЧАРТОРЫЙСКАЯ Изабелла
- АВРАМОВ Михаил Петрович
- АЛЕКСАНДРОВ Александр Петрович (инженер)
- БЕНЦ Карл Фридрих
- БЕРНАДОТТ Фолке
- ВОНГ Чарлз
- ВИНЧЕСТЕР Оливер Фишер
- ГОМОН Леон
- ДЕМИДОВ Павел Григорьевич
- КУЗНЕЦОВ Матвей Сидорович
- КОЛЬБЕР Жан-Батист
- КОРДА Александр
- КРАЕВСКИЙ Андрей Александрович
- МАЦУСИТА Коносуке
- РУДОМИНО Маргарита Ивановна
- БОБРИНСКИЙ Алексей Александрович
- НОБЕЛЬ Людвиг
- МЕДДОКС Михаил Егорович