немецкий скрипач, композитор и педагог. Брат археолога Теодора Панофки.
Начал учиться музыке в родном городе, однако затем по настоянию отца поступил на юридический факультет Университета Бреслау. В дальнейшем, однако, увлечение музыкой взяло верх, и Панофка перебрался в Вену, где занимался под руководством Йозефа Майзедера. В 1827 г. с успехом дебютировал как солист и в течение нескольких лет гастролировал по Германии. В 1831 г. он обосновался в Берлине, работая преимущественно как музыкальный журналист, в 1834 г. переселился в Париж, где играл в Оркестре концертного общества Парижской консерватории, продолжал заниматься журналистикой (сотрудничая в т. ч. с «Новой музыкальной газетой»), а одновременно учился пению у Марко Бордоньи. В 1842 г. совместно с Бордоньи основал Академию любителей пения, после ее закрытия в 1847-1852 гг. работал в Лондоне как вокальный педагог, дирижер и хормейстер. Вернувшись в Париж, занимался преимущественно педагогической деятельностью; с 1866 г. и почти до самого конца жизни работал во Флоренции, где у него, в частности, брала уроки Медея Фигнер. Автор методических пособий по вокальному искусству «Практический учебник пения» (1852), «Искусство пения» (1853), «Вокальная азбука» (1858), справочника вокалистов-современников «Голоса и певцы» (1870), ряда концертных сочинений.