французский государственный и политический деятель, дважды, с 6 сентября 1836 по 31 марта 1839 гг., и с 23 февраля по 24 февраля 1848 г. был премьер-министром Франции.
Во время революции жил в Швейцарии и в Англии. Его сочинение «Essai de morale et de politique», доказывавшее политическую необходимость наполеоновского режима, обратило на себя внимание французского императора. Был назначен префектом, генеральным директором путей сообщения, возведен в достоинство графа Империи и в 1813 г. получил пост министра юстиции. После отречении Наполеона от престола сложил с себя свои полномочия, но впоследствии примкнул к конституционным роялистам. В 1815 г. был возведен в пэры Франции. В 1815-1818 гг. был морским министром в кабинете Армана Эммануэля дю Плесси Ришелье. В палате пэров он оказывал решительное сопротивление ультрареакционным мероприятиям правительства. После Июльской революции Моле получил в первом министерстве Луи-Филиппа должность министра иностранных дел и добился в этой должности признания Июльской монархии со стороны иностранных правительств, придерживаясь политики невмешательства.
В октябре 1836 г., после выхода в отставку первого министерства Луи Адольфа Тьера, ему было поручено образование нового, консервативного кабинета министров, в котором он занял пост министра-президента и министра иностранных дел. Сначала одним из его товарищей был Франсуа Пьер Гийом Гизо, но в 1837 г. он вместе с друзьями вышел из кабинета и несколько времени спустя примкнул к большой коалиции, образовавшейся против Моле из всех оттенков оппозиции. Ему ставили в вину уступчивость его по отношению к королю и слабость по отношению к иностранным державам. В марте 1839 г. его кабинет министров пал под ударами коалиции. Когда в феврале 1848 г. король вынужден был решиться на увольнение Гизо, он хотел вновь призвать Моле, но быстрый ход событий заставил его обратиться к Тьеру и Одилону Барро. Во время Второй республики считался одним из вождей консервативной партии, но мало участвовал в прениях, а после переворота 2 декабря 1851 г. окончательно самоустранился от политики. Со смертью политика угасла и его графская фамилия. Кроме вышеупомянутого труда, напечатал множество политических и академических речей и статей.