американский издатель, первый книгопечатник в Северной Америке.
Уже взрослым человеком переехал в Массачусетс. В Новый Свет его сопровождали жена Ребекка, сыновья Мэтью, Стивен младший и пасынок Уильям Бордман. Из записи, относящейся к 1638 г., следует, что он, слесарь по профессии, заключил контракт с преподобным Джозефом Гловером, и должен выплатить ему 51 фунт стерлингов за перевозку на корабле, а также покупку железной кухонной утвари. Позже заключил новый договор: на установку книгопечатного пресса в доме Гловера, в Кембридже, Массачусетс.
Вскоре Гловер погиб на корабле «Джон из Лондона», и владелицей пресса стала вдова преподобного. Дей выполнил договор, а также возглавил новую типографию. Его сын, Мэтью, помогал ему в этом деле. Считается, что первое издание Дея вышло в 1639 г. Это был листок со стихотворением «Клятва свободного человека». Возможно, это было только второе издание, а первым стал альманах, составленный Уильямом Пирсом. Ни одно из этих ранних изданий не сохранилось. В 1640 г. издал «Массачусетскую книгу псалмов» – первую книгу, напечатанную в Северной Америке. Через год, в 1641 г., получил за свою работу 300 акров земли.