французский пианист, композитор и музыкальный педагог. Отец композитора Адольфа Адана.
В 1775 г. переехал в Париж. Был популярным концертирующим пианистом, написал ряд фортепианных сочинений, однако преимущественную известность получил как музыкальный педагог, профессор Парижской консерватории с 1797 по 1842 гг. Среди его многочисленных учеников – Фридрих Калькбреннер, Фердинанд Герольд и др. Два учебника по фортепиано, им опубликованные – «Méthode ou principe générale du doigté pour le Forté-piano» (1798) и «Méthode nouvelle pour le Piano» (1802), пользовались популярностью, второй из них был переиздан в 1826 г. в Вене в переводе Карла Черни.