белорусский биохимик растений, академик АН Белорусской ССР (с 1966). Окончил Белорусскую сельскохозяйственную академию (1929). В 1933-1937 гг. работал в научно-исследовательском институте пищевой промышленности Белорусской ССР, в 1937-1959 гг. - заведующий кафедрой института пищевой промышленности в Краснодаре. С 1959 г. - заведующий отделом биохимии растений института экспериментальной биологии АН Белорусской ССР, одновременно с 1963 г. - профессор биохимии Белорусского университета. Основные научные работы посвящены изучению химической природы и функций пластид, химии и технологии переработки плодов и овощей, технологий виноделия. Предложил методы, осветления вин бентонитом, научно обосновал использование аскорбиновой кислоты в технологии шампанских вин. Доказал эффективность получения белковых концентратов из отходов крахмального производства. В области микробиологии исследовал кормовые и образующие каротиноиды микроорганизмы - дрожжи, аскомицеты и др. Разработал технологию получения витамина В2 на основе микробиального синтеза. Председатель Белорусского биохимического общества (с 1965).
Досье личности
ВЕЧЕР Александр Степанович
Имя латиницей: Vecher Aleksandr Stepanovich
Пол: мужской
Дата рождения: 25.03.1905
Место рождения: село Машчицы, Минская область, Белоруссия
Дата смерти: 04.05.1985 Возраст (80)
Место смерти: Минск, Белоруссия
Знак зодиака: Овен
По восточному: Змея
География: БЕЛАРУСЬ, РОССИЯ, СССР.
Ключевые слова: академик, биолог, знание, наука, химик.
Anno: 1959
Александр Степанович ВЕЧЕР
- Т. П. Бабий и др. Биологи. - Киев, Наукова думка, 1984
14.07.2011 Черно Павел Игоревич
академик Национальной академии наук Беларуси (1966; чл.-корр. с 1959), доктор биологических наук (1951), профессор (1951). Заслуженный деятель науки и техники БССР (1975).
Окончил Белорусскую сельскохозяйственную академию (1929). В 1933-1937 гг. руководитель плодоовощного отдела НИИ пищевой промышленности БССР. В 1937-1939 гг. заведующий кафедрой Кубанского сельскохозяйственного института, в 1939-1959 гг. доцент, заведующий кафедрой Института пищевой промышленности в Краснодаре. С 1959 г. заведующий лабораторией Института экспериментальной ботаники АН БССР. Одновременно с 1963 г. профессор Белорусского государственного университета.
Исследования посвящены природе протоплазменных структур растительной клетки, изучению природы белков. Изучал изменения природных свойств клубней под воздействием света. Установил отсутствие фотосинтетической активности в их хлоропластах. Обнаружил наличие в пластидах картофеля дезоксирибонуклеиновой кислоты, свидетельствующей о наличии в них самостоятельного пути биосинтеза белка. Доказал эффективность получения белковых концентратов на отходах картофеля, разработал технологию производства витамина В2 на основе микробиологического синтеза. Участвовал в создании первого в СССР опытно-промышленного завода по получению каротина из моркови. Разработал и внедрил в производство методы осветления вин бентонитами, обосновал использование аскорбиновой кислоты в технологии шампанских вин.
Автор более 420 научных работ, в т.ч. 6 монографий и 10 изобретений.
Награжден орденом Дружбы народов (1981), медалями.
Основные труды:
1. Прамысловая сушка бульбы. Мн.: Белдзяржвыд, 1932 (в соавт.).
2. Пластиды растений, их свойства, состав и строение. Мн.: Изд-во АН БССР, 1961.
3. Зварот да слова: Вершы. Мн.: Мастацкая літаратура, 1977.
4. Фізіялогія і біяхімія бульбы. Мн.: Навука и тэхніка, 1984 (совм. с М.Н.Гончариком).
5. Основы физической биохимии растений. Мн.: Наука и техника, 1984.
- БЮФФОН Жорж Луи Леклерк де
- ВАВИЛОВ Николай Иванович
- ВАВИЛОВ Петр Петрович
- ВАГАНОВ Евгений Александрович
- ВАГНЕР Владимир Александрович
- ВАГНЕР Николай Петрович
- ВАЛЕГА Хосе
- ВАЛЛУА Анри
- ВАН-СЛАЙК Дональд Декстер
- ВАРМИНГ Йоханнес Эугениус
- ВАРНЕК Николай Александрович
- ВАРУНЦЯН Исай Сергеевич
- ВАРШЕЛЬ Арье
- ВАСИЛЬЕВ Николай Илларионович
- ВАСИЛЬЕВ Николай Николаевич
- ВАСИЛЬЕВ Юрий Маркович
- ВАССЕРМАН Август
- ВАТАГИН Василий Алексеевич
- ВЕЙЛЬ Эдмунд
- ВЕЙС Пауль
- ВЕНТ Фридрих Август Фердинанд Кристиан
- ВЕРНАДСКИЙ Владимир Иванович
- ВЕРШИЛОВА Пелагея Альбертовна
- ВЕЧЕР Александр Степанович
- ВИГГЛЕСВОРТ Винсент
- ВИДАЛЬ Фернан
- ВИКТОРОВ Георгий Александрович
- ВИЛЬМОРЕН ЛЕВЕК Андре де
- ВИЛЬМОРЕН ЛЕВЕК де Анри
- ВИЛЬМОРЕН ЛЕВЕК де Жак
- ВИЛЬМОРЕН ЛЕВЕК де Луи
- ВИЛЬМОРЕН ЛЕВЕК де Морис
- ВИЛЬМОРЕН ЛЕВЕК де Роже
- ВИЛЬМОРЕН ЛЕВЕК де Филипп
- ВИЛЬМОРЕН ЛЕВЕК де Филипп Виктуар
- ВИЛЬСОН Александр
- ВИЛЬШТЕТТЕР Рихард Мартин
- ВИНБЕРГ Георгий Георгиевич
- ВИНОГРАДОВ Борис Степанович
- ВИНОГРАДОВ Владимир Николаевич
- ВИНОГРАДОВ Михаил Евгеньевич
- ВИНОГРАДСКИЙ Сергей Николаевич
- ВИРТАНЕН Арттури Илмари
- ВИРХОВ Рудольф
- ВИССЛИНГ Альберт
- ВИШЕВ Игорь Владимирович
- ВЛАДИМИРОВ Георгий Ефимович
- ВЛАСОВ Валентин Викторович
- ВОЛКОВА Анна Александровна
- ВОЛОДАРСКИЙ Николай Ильич
- ВОЛЬКЕНШТЕЙН Михаил Владимирович
- ВОЛЬФ Каспар Фридрих
- ВОЛЬФ Эгберт Людвигович
- ВОРОБЬЕВА Эмилия Ивановна
- ВОРОНИН Александр Михайлович
- ВОРОНИН Михаил Степанович
- ВОРОНЦОВ Николай Николаевич
- ВОРОНЦОВА Мария Александровна
- ВРАССКИЙ Владимир Павлович
- ВСЕСВЯТСКИЙ Борис Васильевич
- ВУДЖЕР Джозеф Генри
- ВУОРИНЕН Йоуко Энсио
- ВЫГОДЧИКОВ Григорий Васильевич
- ВЫЛКАНОВ Александр Константинов