белорусский биохимик растений, академик АН Белорусской ССР (с 1966). Окончил Белорусскую сельскохозяйственную академию (1929). В 1933-1937 гг. работал в научно-исследовательском институте пищевой промышленности Белорусской ССР, в 1937-1959 гг. - заведующий кафедрой института пищевой промышленности в Краснодаре. С 1959 г. - заведующий отделом биохимии растений института экспериментальной биологии АН Белорусской ССР, одновременно с 1963 г. - профессор биохимии Белорусского университета. Основные научные работы посвящены изучению химической природы и функций пластид, химии и технологии переработки плодов и овощей, технологий виноделия. Предложил методы, осветления вин бентонитом, научно обосновал использование аскорбиновой кислоты в технологии шампанских вин. Доказал эффективность получения белковых концентратов из отходов крахмального производства. В области микробиологии исследовал кормовые и образующие каротиноиды микроорганизмы - дрожжи, аскомицеты и др. Разработал технологию получения витамина В2 на основе микробиального синтеза. Председатель Белорусского биохимического общества (с 1965).
Досье личности
ВЕЧЕР Александр Степанович
Имя латиницей: Vecher Aleksandr Stepanovich
Пол: мужской
Дата рождения: 25.03.1905
Место рождения: село Машчицы, Минская область, Белоруссия
Дата смерти: 04.05.1985 Возраст (80)
Место смерти: Минск, Белоруссия
Знак зодиака: Овен
По восточному: Змея
География: БЕЛАРУСЬ, РОССИЯ, СССР.
Ключевые слова: академик, биолог, знание, наука, химик.
Anno: 1959
Александр Степанович ВЕЧЕР
- Т. П. Бабий и др. Биологи. - Киев, Наукова думка, 1984
14.07.2011 Черно Павел Игоревич
академик Национальной академии наук Беларуси (1966; чл.-корр. с 1959), доктор биологических наук (1951), профессор (1951). Заслуженный деятель науки и техники БССР (1975).
Окончил Белорусскую сельскохозяйственную академию (1929). В 1933-1937 гг. руководитель плодоовощного отдела НИИ пищевой промышленности БССР. В 1937-1939 гг. заведующий кафедрой Кубанского сельскохозяйственного института, в 1939-1959 гг. доцент, заведующий кафедрой Института пищевой промышленности в Краснодаре. С 1959 г. заведующий лабораторией Института экспериментальной ботаники АН БССР. Одновременно с 1963 г. профессор Белорусского государственного университета.
Исследования посвящены природе протоплазменных структур растительной клетки, изучению природы белков. Изучал изменения природных свойств клубней под воздействием света. Установил отсутствие фотосинтетической активности в их хлоропластах. Обнаружил наличие в пластидах картофеля дезоксирибонуклеиновой кислоты, свидетельствующей о наличии в них самостоятельного пути биосинтеза белка. Доказал эффективность получения белковых концентратов на отходах картофеля, разработал технологию производства витамина В2 на основе микробиологического синтеза. Участвовал в создании первого в СССР опытно-промышленного завода по получению каротина из моркови. Разработал и внедрил в производство методы осветления вин бентонитами, обосновал использование аскорбиновой кислоты в технологии шампанских вин.
Автор более 420 научных работ, в т.ч. 6 монографий и 10 изобретений.
Награжден орденом Дружбы народов (1981), медалями.
Основные труды:
1. Прамысловая сушка бульбы. Мн.: Белдзяржвыд, 1932 (в соавт.).
2. Пластиды растений, их свойства, состав и строение. Мн.: Изд-во АН БССР, 1961.
3. Зварот да слова: Вершы. Мн.: Мастацкая літаратура, 1977.
4. Фізіялогія і біяхімія бульбы. Мн.: Навука и тэхніка, 1984 (совм. с М.Н.Гончариком).
5. Основы физической биохимии растений. Мн.: Наука и техника, 1984.
- ВАШИНГТОН Генри Стивенс
- ВДОВЕНКО Виктор Михайлович
- ВЕЙН Джон Роберт
- ВЕЙС Карл Фридрих
- ВЕЛЕР Фридрих
- ВЕНКАТАРАМАН Кришнасами
- ВЕНЦЕЛЬ Карл Фридрих
- ВЕРИГО Александр Андреевич
- ВЕРНАДСКИЙ Владимир Иванович
- ВЕРНЕР Альфред
- ВЕРХОВСКИЙ Вадим Никандрович
- ВЕЧЕР Александр Степанович
- ВИЛАНД Генрих Отто
- ВИЛЬГЕЛЬМИ Людвиг Фердинанд
- ВИЛЬМ Федор Васильевич
- ВИЛЬШТЕТТЕР Рихард Мартин
- ВИНДАУС Адольф Отто Рейнгольд
- ВИНКЛЕР Клеменс Александр
- ВИНОГРАДОВ Александр Павлович
- ВИНОГРАДОВ Дмитрий Иванович
- ВИРТАНЕН Арттури Илмари
- ВИСЛИЦЕНУС Йоханнес
- ВИТТ Отто Николаус
- ВИТТИГ Георг
- ВИТТОРФ Николай Михайлович
- ВИХТЕРЛЕ Отто
- ВИШОМИРСКИС Романас Миколович
- ВЛАДИМИРОВ Георгий Ефимович
- ВЛАСОВ Валентин Викторович
- ВЛАСОВ Кузьма Алексеевич
- ВЛАСОВ Семен Прокофьевич
- ВОЕВОДСКИЙ Владислав Владиславович
- ВОЗНЕСЕНСКИЙ Николай Николаевич
- ВОЙТА Руди Гюнтер
- ВОКЛЕН Луи Никола
- ВОЛКОВ Алексей Алексеевич
- ВОЛКОВ Алексей Гаврилович
- ВОЛКОВ Сергей Васильевич
- ВОЛКОВА Анна Федоровна
- ВОЛЛАСТОН Уильям Хайд
- ВОЛОБУЕВ Владимир Родионович
- ВОЛЫНКИН Николай Иосифович
- ВОЛЬКЕНШТЕЙН Михаил Владимирович
- ВОЛЬКЕНШТЕЙН Федор Федорович
- ВОЛЬПИН Марк Ефимович
- ВОЛЬТА Алессандро
- ВОЛЬФКОВИЧ Семен Исаакович
- ВОРОЖЦОВ Георгий Николаевич
- ВОРОЖЦОВ Николай Николаевич (отец)
- ВОРОЖЦОВ Николай Николаевич (сын)
- ВОРОНКОВ Михаил Григорьевич
- ВОСКРЕСЕНСКИЙ Александр Абрамович
- ВОТОЧЕК Эмиль
- ВРЕВСКИЙ Михаил Степанович
- ВРЕДЕН Феликс Романович
- ВРОБЛЕВСКИЙ Эдуард Антонович
- ВТОРОВ Николай Александрович
- ВУДВОРД Роберт Бернс
- ВУКОЛОВ Семен Петрович
- ВУТТИГ Иоганн Фридрих Христиан
- ВЫШНЕГРАДСКИЙ Алексей Николаевич
- ВЬЕЛЬ Поль
- ВЮРЦ Шарль Адольф
- ВЮТРИХ Курт