белорусский биохимик растений, академик АН Белорусской ССР (с 1966). Окончил Белорусскую сельскохозяйственную академию (1929). В 1933-1937 гг. работал в научно-исследовательском институте пищевой промышленности Белорусской ССР, в 1937-1959 гг. - заведующий кафедрой института пищевой промышленности в Краснодаре. С 1959 г. - заведующий отделом биохимии растений института экспериментальной биологии АН Белорусской ССР, одновременно с 1963 г. - профессор биохимии Белорусского университета. Основные научные работы посвящены изучению химической природы и функций пластид, химии и технологии переработки плодов и овощей, технологий виноделия. Предложил методы, осветления вин бентонитом, научно обосновал использование аскорбиновой кислоты в технологии шампанских вин. Доказал эффективность получения белковых концентратов из отходов крахмального производства. В области микробиологии исследовал кормовые и образующие каротиноиды микроорганизмы - дрожжи, аскомицеты и др. Разработал технологию получения витамина В2 на основе микробиального синтеза. Председатель Белорусского биохимического общества (с 1965).
Досье личности
ВЕЧЕР Александр Степанович
Имя латиницей: Vecher Aleksandr Stepanovich
Пол: мужской
Дата рождения: 25.03.1905
Место рождения: село Машчицы, Минская область, Белоруссия
Дата смерти: 04.05.1985 Возраст (80)
Место смерти: Минск, Белоруссия
Знак зодиака: Овен
По восточному: Змея
География: БЕЛАРУСЬ, РОССИЯ, СССР.
Ключевые слова: академик, биолог, знание, наука, химик.
Anno: 1959
Александр Степанович ВЕЧЕР
- Т. П. Бабий и др. Биологи. - Киев, Наукова думка, 1984
14.07.2011 Черно Павел Игоревич
академик Национальной академии наук Беларуси (1966; чл.-корр. с 1959), доктор биологических наук (1951), профессор (1951). Заслуженный деятель науки и техники БССР (1975).
Окончил Белорусскую сельскохозяйственную академию (1929). В 1933-1937 гг. руководитель плодоовощного отдела НИИ пищевой промышленности БССР. В 1937-1939 гг. заведующий кафедрой Кубанского сельскохозяйственного института, в 1939-1959 гг. доцент, заведующий кафедрой Института пищевой промышленности в Краснодаре. С 1959 г. заведующий лабораторией Института экспериментальной ботаники АН БССР. Одновременно с 1963 г. профессор Белорусского государственного университета.
Исследования посвящены природе протоплазменных структур растительной клетки, изучению природы белков. Изучал изменения природных свойств клубней под воздействием света. Установил отсутствие фотосинтетической активности в их хлоропластах. Обнаружил наличие в пластидах картофеля дезоксирибонуклеиновой кислоты, свидетельствующей о наличии в них самостоятельного пути биосинтеза белка. Доказал эффективность получения белковых концентратов на отходах картофеля, разработал технологию производства витамина В2 на основе микробиологического синтеза. Участвовал в создании первого в СССР опытно-промышленного завода по получению каротина из моркови. Разработал и внедрил в производство методы осветления вин бентонитами, обосновал использование аскорбиновой кислоты в технологии шампанских вин.
Автор более 420 научных работ, в т.ч. 6 монографий и 10 изобретений.
Награжден орденом Дружбы народов (1981), медалями.
Основные труды:
1. Прамысловая сушка бульбы. Мн.: Белдзяржвыд, 1932 (в соавт.).
2. Пластиды растений, их свойства, состав и строение. Мн.: Изд-во АН БССР, 1961.
3. Зварот да слова: Вершы. Мн.: Мастацкая літаратура, 1977.
4. Фізіялогія і біяхімія бульбы. Мн.: Навука и тэхніка, 1984 (совм. с М.Н.Гончариком).
5. Основы физической биохимии растений. Мн.: Наука и техника, 1984.
- АБЕЛИОВИЧ Лев Моисеевич
- АВГУСТИН (Маркевич)
- АВДЕЕВ Олег Тихонович
- АВРАМЧИК Николай Яковлевич
- АВРУТИН Анатолий Юрьевич
- АДАМОВИЧ Александр Михайлович
- АДАМОВИЧ Иосиф Александрович
- АЗГУР Заир Исаакович
- АЙЗЕНБЕРГ Григорий Захарович
- АКСЕЛЬРОД Елена Мееровна
- АКСЕЛЬРОД Зелик Моисеевич
- АКУЛОВ Николай Сергеевич
- АЛАДОВ Николай Ильич
- АЛЕКСАНДРОВИЧ Андрей Иванович
- АЛЕКСАНДРОВСКАЯ Лариса Помпеевна
- АЛЕКСЕЕВ Евгений Кузьмич
- АЛЕКСИЕВИЧ Светлана Александровна
- АЛЕКСЮК Павел Павлович
- АЛЬБИЦКИЙ Юрий Павлович
- АНГИЛЕЙКО Федор
- АНИКЕЙЧИК Анатолий Александрович
- АНТИМОНОВ Леонид Сергеевич
- АНТОНИЙ (Зубко)
- АРСЕНКО Арсен Дионисович
- АРЦИМОВИЧ Лев Андреевич
- АРШАНСКИЙ Эдуард Львович
- АСТРЕЙКО Анатолий Петрович
- АФАНАСЬЕВ Борис Игнатьевич
- АФАНАСЬЕВ Яков Никитич
- АХИЕЗЕР Наум Ильич
- АХОЛА-ВАЛО Александр
- АХРЕМ Афанасий Андреевич
- АХРЕМЧИК Иван Осипович
- БАКИЕВ Курманбек Салиевич
- БАЛИНСКИЙ Михаил Игнатович
- БАРБАШИН Евгений Алексеевич
- БАРСУКОВ Михаил Иванович
- БЕЗБОРОДОВ Михаил Алексеевич
- БЕЛЕВИЧ Антон Петрович
- БЕЛОУСОВ Владимир Прокофьевич
- БЕЛОХВОСТИК Валентин
- БЕМБЕЛЬ Андрей Онуфриевич
- БЕРЕЗКО Михаил Павлович
- БОГДАНОВИЧ Максим Адамович
- БОГОМОЛОВ Герасим Васильевич
- БОГУШЕВИЧ Франциск Казимирович
- БОЙКО Борис Борисович
- БОКУТЬ Борис Васильевич
- БОЛЕСЛАВСКИЙ Исаак Ефремович
- БОЛОТИН Исидор Михайлович
- БОРОДУЛИН Рыгор Иванович
- БРОВКА Петрусь
- БРЫЛЬ Янка
- БУДНЫЙ Симон
- БУЙНИЦКИЙ Игнат Терентьевич
- БУЛИНСКИЙ Андрей Александрович
- БУРАВКИН Геннадий Николаевич
- БУРСТИН Целестин Леонович
- БУТУМО-НАЗВАНОВА Ольга Николаевна
- БЫЧКОВ Владимир Сергеевич
- БЯДУЛЯ Змитрок
- БЯЛЫНИЦКИЙ-БИРУЛЯ Витольд Каэтанович
- ВАГНЕР Генрих Матусович
- ВАНЬКОВИЧ Валентий-Вильгельм