французский метрдотель швейцарского происхождения, был на службе у Николя Фуке, затем у принца Конде; покончил самоубийством из-за опасения, что к столу приглашенных принцем Конде именитых гостей в Шантийи не поспеет свежая морская рыба. Его имя сделалось полунарицательным для обозначения поваров из любви к искусству. Мадам де Севинье говорила, что он по уму был способен управлять государством. Жозеф Бершу в своей «Гастрономии» описал трагическую смерть Вателя.
Досье личности
ВАТЕЛЬ Франсуа
Другое имя: Ватель Фриц Карл – наст. имя и фам.
Имя латиницей: Vatel François; Watel Fritz Karl
Пол: мужской
Дата рождения: 14.06.1631
Место рождения: Париж, Франция
Дата смерти: 24.04.1671 Возраст (39)
Место смерти: усадьба Шантийи, около Парижа, Франция
Знак зодиака: Близнецы
По восточному: Коза
География: ЕВРОПА, СРЕДИЗЕМНОМОРЬЕ, ФРАНЦИЯ.
Ключевые слова: дело, кулинария, суицид.
Anno: 1671
Франсуа ВАТЕЛЬ
- АА Питер ван дер
- АБАЗА Александр Агеевич
- АБАМЕЛЕК-ЛАЗАРЕВ Семен Семенович
- АБАШЕВ Николай Иванович
- АББАС Ходжа Ахмад
- АБРАМОВИЧ Роман Аркадьевич
- АБРАМЯН Ара Аршавирович
- АБРИКОСОВ Алексей Иванович (купец)
- АВДАКОВ Николай Степанович
- АВЕН Петр Олегович
- АВЕРОФФ Георгиос
- АВРАМОВ Михаил Петрович
- АДЕЛЬСОН Шелдон
- АДЛЕР Анна Александровна
- АЖИ Петр Петрович
- АЙЗЕНШПИС Юрий
- АЙСНЕР Майкл
- АКЕМА Филимон
- АКОП МЕГАПАРАТ
- АКРЕС Бирт
- АЛАТЧАНИНОВ Андрей Игнатьевич
- АЛЕЙНИКОВ Моисей Никифорович
- АЛЕКПЕРОВ Вагит Юсуфович
- АЛЕКСАНДРОВ Александр Петрович (инженер)
- АЛЕКСЕЕВ Алексей Петрович
- АЛЕКСЕЕВ Николай Александрович
- АЛЕКСЕЕВ Семен Алексеевич
- АЛИБАСОВ Бари Каримович
- АЛЛЕН Пол Гарднер
- АЛМЕЙДА МАНУЭЛ Антониу де
- АЛЧЕВСКИЙ Алексей Кириллович
- АЛЧЕВСКИЙ Дмитрий Алексеевич
- АЛЬ КАПОНЕ
- аль-КИБ Абдель Рахим
- АЛЬД Мануций Пий
- АЛЬМЕНРЕДЕР Карл
- АЛЬТЕНБЕРГ Альфред
- АЛЯНСКИЙ Самуил Миронович
- АМАТИ Андреа
- АМАТИ Андреа Антонио
- АМАТИ Джероламо Второй
- АМАТИ Джироламо
- АМАТИ Николо
- АМБАНИ Мукеш
- АНАНД Дев
- АНГЕЛИНА Прасковья Никитична
- АНДЕРСОН Мэри (1866)
- АНДЕРСОН Самуэл Рид
- АНДО Момофуку
- АНДРЕ Иоганн
- АНИКИН Федор
- АНЬЕЛЛИ Джованни
- АПЕКСИМОВА Ирина Викторовна
- АППЕР Николя
- АПФЕЛЬ Айрис
- АРДЕН Элизабет
- АРМАНИ Джорджио
- АРНО Бернар
- АРОСЕМЕНА Отто
- АРОСЕМЕНА Флоренсио Армодио
- АРТЕВЕЛЬДЕ Якоб ван
- АРХУЗЕН Иван Федорович
- АРХУЗЕН Роберт Иванович
- АСТОР Джон Джекоб IV