американская изобретательница рецепта шоколадного печенья. В 1924 г. окончила школу «бытовых искусств» при государственном департаменте Фремингхэма. Затем работала врачом-диетологом и читала лекции о продуктах. В 1930 г. вместе с мужем открыла гостевой домик «Toll House Inn» в штате Массачусетс, между Бостоном и Нью-Бедфордом. При доме был ресторан, пользовавшийся большой популярностью, где она сама готовила. В числе посетителей был Дж. Ф. Кеннеди. Вскоре ее шоколадное печенье стало настолько популярным, что она заключила контракт с компанией «Nestle». Согласно условиям контракта, компания будет печатать ее рецепт на обложках всех упаковок, а также Уэйкфилд хотела получить пожизненный запас шоколада. В 1930 г. она также выпустила кулинарную книгу «Toll House Tried and True Recipes», которая выдержала 39 печатных изданий.
Досье личности
УЭЙКФИЛД Рут
Другое имя: Уэйкфилд Рут Грейвс
Имя латиницей: Wakefield Ruth Graves
Пол: женский
Дата рождения: 17.06.1903
Место рождения: Ист Волпол, штат Массачусетс, США
Дата смерти: 10.01.1977 Возраст (73)
Место смерти: Плимут, штат Массачусетс, США
Знак зодиака: Близнецы
По восточному: Кот
География: СЕВЕРНАЯ АМЕРИКА, США.
Ключевые слова: дело, изобретатель, кулинария.
Anno: 1938
УЭЙКФИЛД Рут
- ЛЛОЙД Эдвард
- КРОК Рэй
- МАРС Форрест
- ЭСКОФЬЕ Огюст
- ХЕРШИ Милтон
- МИШЛЕН Андре
- ПОРОШЕНКО Петр Алексеевич
- БРЭГГ Пол
- УЭЙКФИЛД Рут
- ЛИПТОН Томас
- ВАТЕЛЬ Франсуа
- РИГЛИ Уильям (младший)
- АППЕР Николя
- ЧАЙЛД Джулия
- КЛИКО Барб-Николь
- ФИЛОКСЕН из Киферы
- МОЛОХОВЕЦ Елена Ивановна
- СКАППИ Бартоломео
- КЭДБЕРИ Уильям
- ЛИНДСТРЕМ Адольф Хенрик
- МАГГИ Юлиус
- КЕЛЛОГ Уилл
- КОЛЬТЕЛЛИ Франческо
- ОЛИВЬЕ Люсьен
- КРАМ Джордж
- ЯКОБСЕН Карл
- БОКЮЗ Поль
- КЭДБЕРИ Джордж
- ПОХЛЕБКИН Вильям Васильевич
- КАРТЕС Орасио
- ЭКТОН Элиза
- ИКЭДА Кикунаэ
- БЕНЦ Мелитта
- БИТОН Изабелла
- КАРЕМ Мари-Антуан
- НИКО Жан
- ДОНКИН Брайан
- МАКДОНАЛЬД Ричард
- АПИЦИЙ
- АНДО Момофуку
- КЕЛЛОГГ Джон Харви
- КАРРАНСА РАМИРЕС Бруно
- СЕДРАКЯН Маркар Седракович
- САНДЕРС Гарланд Дэвид
- МАНЦИАРЛИ Констанция
- ФИЛИППОВ Максим
- ФИЛИППОВ Иван Максимович
- БАЛЬОР Иоганн Христофор
- БРИЛЬЯ-САВАРЕН Жан Антельм