Имя латиницей: János Holló
Пол: мужской
Дата рождения: 20.08.1919
Место рождения: Сентеш, Венгрия
Дата смерти: 05.01.2012 Возраст (92)
Место смерти: Будапешт, Венгрия
Знак зодиака: Лев
По восточному: Коза
Ключевые слова: знание, наука, химик.
Anno: 1952
Янош ХОЛЛО
венгерский химик-технолог, член Венгерской АН (с 1976). Окончил Будапештский политехнический университет (1941). В 1941-1946 гг. работал на различных химических заводах Венгрии, в 1946-1948 гг. – на пивоваренном заводе в Будапеште, в 1948-1952 гг. – руководитель Пивоваренной компании Будапешта. С 1952 г. – в Будапештском политехническом университете (руководитель Института сельскохозяйственной химической технологии, с 1956 г. – профессор), одновременно с 1972 г. – директор Центрального научно-исследовательского института химии Венгерской АН. Основные научные работы – в области промышленной биохимии. Исследовал химия и физикохимию крахмала, процессы ферментации, молекулярной дистилляции и сушки пищевых продуктов. Разработал процесс варки пива с ферментами, предложил способ получения из кукурузы сиропа, содержащего большой процент фруктозы. Создал промышленный метод производства из зеленых растений фуража высокой биологической ценности, не содержащего волокнистых компонентов, новый способ обработки сточных вод.
- В. А. Волков. Химики. - Киев, Наукова думка, 1984
- hu.wikipedia.org