американский промышленник и филантроп, основавший всемирно известную шоколадную компанию.
В 1901 г. решил организовать фабрику по производству шоколада, который до этого был редким лакомством в Америке. Бизнес оказался прибыльным, и в 1906 г. разбогатевший кондитер приобрел большой участок земли для расширения фабрики и привлечения новых работников. Он решил построить не просто улицы с рядами жилых домов, а город с аллеями, улицами, с кирпичными двухсемейными домами с газонами и двориками. Он был заинтересован в обеспечении своих служащих не только работой, но и социальной поддержкой.
Так появился город-парк Херши, который торжественно открылся 24 апреля 1907 г. и быстро расширился в течение следующих нескольких лет, когда появились места отдыха и развлечения, аттракционы, плавательный бассейн, танцзал, зоопарк. А с появлением трамваев и поездов город стал удобен не только для его жителей, но смог принимать приезжающих гостей. Особенной заслугой основателя города стало то, что многие строения появились во время Великой депрессии, обеспечив людям рабочие места. В 1912 г. он вместе с семьей собирался путешествовать на британском лайнере «Титаник», однако из-за внезапной болезни жены путешествие пришлось отменить. За год до смерти он отошел от управления фабрикой и городом.