французский геолог и минералог, в честь которого назван минерал доломит. Один из 11 детей маркиза де Доломье. Еще юношей был принят в Мальтийский орден и на 19 году, за убийство на дуэли, был приговорен к смертной казни, замененной, однако, заключением. В тюрьме начал заниматься естественными науками и, по освобождении, продолжая свои занятия в Меце, опубликовал в 1775 г. свои первые исследования «О силе тяжести», за которые был избран в корреспонденты Парижской академии наук. В продолжение 14 лет (1777-1791) совершил множество путешествий пешком и вернулся в 1791 г. во Францию с драгоценными минералогическими коллекциями и большим запасом новых геологических данных. Напечатал много мемуаров в «Физическом журнале»: «Путешествие к Липарским островам» (1783), «О землетрясениях в Калабрии» (1784), «Записки об островах Понс и вулкане Этна» (1788) и др.
Во Франции продолжал геологические исследования в Оверни и Вогезах, результатом чего были его работы о происхождении базальтов и названного его именем доломита. В 1796 г. получил кафедру в новоучрежденной Школе шахт и был избран в члены Института. При возвращении из египетской экспедиции был объявлен в Тарсите военнопленным (1799). Пленники были скоро обменяны, за исключением ученого, узнанного своими прежними сослуживцами, мальтийскими рыцарями, и брошенного в тюрьму. Почти два года провел он в мессинской тюрьме, и здесь, на страницах единственной дозволенной ему книги – Библии, писал свой последний труд «Размышления о минералогии» (издан после его смерти, в 1802). Получив, по заключении мира, свободу в 1801 г., он скоро умер во время путешествия по Швейцарии. Дневник его последнего путешествия по Швейцарии издан под названием «Brum-Neergard» (1802).