Имя латиницей: Duclaux Pierre Emile
Пол: мужской
Дата
рождения:
24.06.1840
Место рождения: Орийак, Франция
Дата
смерти:
03.05.1904
Возраст
(63)
Место смерти: Париж, Франция
Знак зодиака: Рак
По восточному: Крыса
География:
ФРАНЦИЯ.
Ключевые слова:
биолог, знание, химик.
Anno: 1895
Пьер Эмиль ДЮКЛО
французский микробиолог и химик. По окончании в 1862 г. Высшей нормальной школы в Париже работал в лаборатории Л. Пастера. С 1895 г. - директор Пастеровского института. Исследовал химический состав молока и молочнокислое брожение, действие сычужного фермента, состав и образование различных сыров. Предложил метод определения летучих кислот путём фракционной перегонки; изучил явление осмоса и движение жидкости в капиллярных трубках. Свои работы о микробах и их роли в развитии заболеваний обобщил в 4-томном труде "Микробиология" (1898-1901).
-
Большая советская энциклопедия. 3-е издание
