американский шеф-повар французской кухни, автор и соавтор книги «Осваивая искусство французской кухни», ведущая на американском телевидении. После окончания Smith College в 1934 г. со степенью бакалавра гуманитарных наук по истории, переехала в Нью-Йорк, где работала копирайтером в рекламном отделе домашней мебели. Вернувшись в Калифорнию в 1937 г., она проводила время за написанием статей для местных изданий. Начав военную службу в Управлении стратегических служб, она работала для главы Управления, генерал-майора Уильяма Джозефа Донована, в качестве научного сотрудника Отдела разведки, а затем в качестве помощника для разработчиков акульего яда. Ее главным заданием было изобретение формулы противоакульего средства. Им обмазывали морские мины, что позволило сохранить множество мин, они часто взрывались, когда на них натыкались акулы. Работала на Цейлоне, где познакомилась со своим будущим мужем. Позднее она была направлена в Китай, где получила Знак Заслуженной Гражданской Службы в качестве главы секретариата управления. В 1948 г. с мужем переехала в Париж. Там отправилась на курсы шеф-поваров. В 1951 г. вместе с Симоной Бэк открыла кулинарную школу для американок в Париже – «Школа трех гурманов». После 10 лет работы родилась книга, которая произвела революцию в американской кулинарии: «Осваивая искусство французской кухни». Первое издание вышло в 1961 г., в издательстве «Кнопф». В 1962 г. ее пригласили выступить в передаче «Что мы читаем», где хотели обсудить ее книгу. Но кулинар привезла с собой на студию электроплитку, сковороды и две дюжины яиц. И там, на глазах у изумленной публики, продемонстрировала приготовление своего знаменитого омлета. На студии поняли, что шанс упускать нельзя, и сделали первые несколько шоу с Джулией Чайлд о том, как готовить еду, на глазах у нескольких тысяч американцев. Ей принадлежит знаменитая фраза «Bon Appetit!».
Досье личности
ЧАЙЛД Джулия
Имя латиницей: Child Julia
Пол: женский
Дата рождения: 15.08.1912
Место рождения: Пасадин, штат Калифорния, США
Дата смерти: 13.08.2004 Возраст (91)
Место смерти: Монтечито, штат Калифорния, США
Знак зодиака: Лев
По восточному: Крыса
География: ВОСТОЧНАЯ АЗИЯ, ЕВРОПА, КИТАЙ, СЕВЕРНАЯ АМЕРИКА, СРЕДИЗЕМНОМОРЬЕ, США, ФРАНЦИЯ.
Ключевые слова: дело, дипломат, кулинария, писатель, разведчик, телевидение.
Anno: 1961
ЧАЙЛД Джулия
ЧАЙЛД Джулия в фотографиях:
- ЧАЙЛД Джулия
- ЧАН Ён Силь
- ЧАН Кайши
- ЧАН МЁН
- ЧАН Сон Тхэк
- ЧАН Сын Оп
- ЧАН Тхэк Сан
- ЧАНЧУНЬ
- ЧЖА Фуси
- ЧЖАН Бинлинь
- ЧЖАН Бодуань
- ЧЖАН Вэньтянь
- ЧЖАН Дунсунь
- ЧЖАН Дунь
- ЧЖАН Имоу
- ЧЖАН Лань
- ЧЖАН Липин
- ЧЖАН Лосин
- ЧЖАН Сэнъяо
- ЧЖАН СЯНСЯН
- ЧЖАН Сяньчжун
- ЧЖАН Тяньи
- ЧЖАН Хэн
- ЧЖАН Цан
- ЧЖАН Цзай
- ЧЖАН Цзолинь
- ЧЖАН Цзэдуань
- ЧЖАН Цзяо
- ЧЖАН Цюань
- ЧЖАН Цюцзинь
- ЧЖАН Цянь
- ЧЖАН Чао
- ЧЖАН Чжидун
- ЧЖАН Чжупо
- ЧЖАН Ши
- ЧЖАН Юй
- ЧЖАН Юнчжэ
- ЧЖАНЬ Цзыцянь
- ЧЖАО Бинь
- ЧЖАО Боцзюй
- ЧЖАО Гоу
- ЧЖАО Дань
- ЧЖАО Дунь
- ЧЖАО Ко
- ЧЖАО Куанъи
- ЧЖАО Куанъинь
- ЧЖАО Мэйбо
- ЧЖАО Мэнфу
- ЧЖАО Сунтин
- ЧЖАО Сюй
- ЧЖАО Сюй II
- ЧЖАО Сянь
- ЧЖАО Хуань
- ЧЖАО Хэн
- ЧЖАО Цзи
- ЧЖАО Цзыян
- ЧЖАО Ци
- ЧЖАО Чжэнь
- ЧЖАО Ши
- ЧЖАО Шу
- ЧЖАО Шули
- ЧЖАО Шэнь
- ЧЖАО Юаньжэнь
- ЧЖАО Юнь