американский шеф-повар французской кухни, автор и соавтор книги «Осваивая искусство французской кухни», ведущая на американском телевидении. После окончания Smith College в 1934 г. со степенью бакалавра гуманитарных наук по истории, переехала в Нью-Йорк, где работала копирайтером в рекламном отделе домашней мебели. Вернувшись в Калифорнию в 1937 г., она проводила время за написанием статей для местных изданий. Начав военную службу в Управлении стратегических служб, она работала для главы Управления, генерал-майора Уильяма Джозефа Донована, в качестве научного сотрудника Отдела разведки, а затем в качестве помощника для разработчиков акульего яда. Ее главным заданием было изобретение формулы противоакульего средства. Им обмазывали морские мины, что позволило сохранить множество мин, они часто взрывались, когда на них натыкались акулы. Работала на Цейлоне, где познакомилась со своим будущим мужем. Позднее она была направлена в Китай, где получила Знак Заслуженной Гражданской Службы в качестве главы секретариата управления. В 1948 г. с мужем переехала в Париж. Там отправилась на курсы шеф-поваров. В 1951 г. вместе с Симоной Бэк открыла кулинарную школу для американок в Париже – «Школа трех гурманов». После 10 лет работы родилась книга, которая произвела революцию в американской кулинарии: «Осваивая искусство французской кухни». Первое издание вышло в 1961 г., в издательстве «Кнопф». В 1962 г. ее пригласили выступить в передаче «Что мы читаем», где хотели обсудить ее книгу. Но кулинар привезла с собой на студию электроплитку, сковороды и две дюжины яиц. И там, на глазах у изумленной публики, продемонстрировала приготовление своего знаменитого омлета. На студии поняли, что шанс упускать нельзя, и сделали первые несколько шоу с Джулией Чайлд о том, как готовить еду, на глазах у нескольких тысяч американцев. Ей принадлежит знаменитая фраза «Bon Appetit!».
Досье личности
ЧАЙЛД Джулия
Имя латиницей: Child Julia
Пол: женский
Дата рождения: 15.08.1912
Место рождения: Пасадин, штат Калифорния, США
Дата смерти: 13.08.2004 Возраст (91)
Место смерти: Монтечито, штат Калифорния, США
Знак зодиака: Лев
По восточному: Крыса
География: ВОСТОЧНАЯ АЗИЯ, ЕВРОПА, КИТАЙ, СЕВЕРНАЯ АМЕРИКА, СРЕДИЗЕМНОМОРЬЕ, США, ФРАНЦИЯ.
Ключевые слова: дело, дипломат, кулинария, писатель, разведчик, телевидение.
Anno: 1961
ЧАЙЛД Джулия
ЧАЙЛД Джулия в фотографиях:
- АА Питер ван дер
- АБАЗА Александр Агеевич
- АБАМЕЛЕК-ЛАЗАРЕВ Семен Семенович
- АБАШЕВ Николай Иванович
- АББАС Ходжа Ахмад
- АБРАМОВИЧ Роман Аркадьевич
- АБРАМЯН Ара Аршавирович
- АБРИКОСОВ Алексей Иванович (купец)
- АВДАКОВ Николай Степанович
- АВЕН Петр Олегович
- АВЕРОФФ Георгиос
- АВРАМОВ Михаил Петрович
- АДЕЛЬСОН Шелдон
- АДЛЕР Анна Александровна
- АЖИ Петр Петрович
- АЙЗЕНШПИС Юрий
- АЙСНЕР Майкл
- АКЕМА Филимон
- АКОП МЕГАПАРАТ
- АКРЕС Бирт
- АЛАТЧАНИНОВ Андрей Игнатьевич
- АЛЕЙНИКОВ Моисей Никифорович
- АЛЕКПЕРОВ Вагит Юсуфович
- АЛЕКСАНДРОВ Александр Петрович (инженер)
- АЛЕКСЕЕВ Алексей Петрович
- АЛЕКСЕЕВ Николай Александрович
- АЛЕКСЕЕВ Семен Алексеевич
- АЛИБАСОВ Бари Каримович
- АЛЛЕН Пол Гарднер
- АЛМЕЙДА МАНУЭЛ Антониу де
- АЛЧЕВСКИЙ Алексей Кириллович
- АЛЧЕВСКИЙ Дмитрий Алексеевич
- АЛЬ КАПОНЕ
- аль-КИБ Абдель Рахим
- АЛЬД Мануций Пий
- АЛЬМЕНРЕДЕР Карл
- АЛЬТЕНБЕРГ Альфред
- АЛЯНСКИЙ Самуил Миронович
- АМАТИ Андреа
- АМАТИ Андреа Антонио
- АМАТИ Джероламо Второй
- АМАТИ Джироламо
- АМАТИ Николо
- АМБАНИ Мукеш
- АНАНД Дев
- АНГЕЛИНА Прасковья Никитична
- АНДЕРСОН Мэри (1866)
- АНДЕРСОН Самуэл Рид
- АНДО Момофуку
- АНДРЕ Иоганн
- АНИКИН Федор
- АНЬЕЛЛИ Джованни
- АПЕКСИМОВА Ирина Викторовна
- АППЕР Николя
- АПФЕЛЬ Айрис
- АРДЕН Элизабет
- АРМАНИ Джорджио
- АРНО Бернар
- АРОСЕМЕНА Отто
- АРОСЕМЕНА Флоренсио Армодио
- АРТЕВЕЛЬДЕ Якоб ван
- АРХУЗЕН Иван Федорович
- АРХУЗЕН Роберт Иванович
- АСТОР Джон Джекоб IV