американский шеф-повар французской кухни, автор и соавтор книги «Осваивая искусство французской кухни», ведущая на американском телевидении. После окончания Smith College в 1934 г. со степенью бакалавра гуманитарных наук по истории, переехала в Нью-Йорк, где работала копирайтером в рекламном отделе домашней мебели. Вернувшись в Калифорнию в 1937 г., она проводила время за написанием статей для местных изданий. Начав военную службу в Управлении стратегических служб, она работала для главы Управления, генерал-майора Уильяма Джозефа Донована, в качестве научного сотрудника Отдела разведки, а затем в качестве помощника для разработчиков акульего яда. Ее главным заданием было изобретение формулы противоакульего средства. Им обмазывали морские мины, что позволило сохранить множество мин, они часто взрывались, когда на них натыкались акулы. Работала на Цейлоне, где познакомилась со своим будущим мужем. Позднее она была направлена в Китай, где получила Знак Заслуженной Гражданской Службы в качестве главы секретариата управления. В 1948 г. с мужем переехала в Париж. Там отправилась на курсы шеф-поваров. В 1951 г. вместе с Симоной Бэк открыла кулинарную школу для американок в Париже – «Школа трех гурманов». После 10 лет работы родилась книга, которая произвела революцию в американской кулинарии: «Осваивая искусство французской кухни». Первое издание вышло в 1961 г., в издательстве «Кнопф». В 1962 г. ее пригласили выступить в передаче «Что мы читаем», где хотели обсудить ее книгу. Но кулинар привезла с собой на студию электроплитку, сковороды и две дюжины яиц. И там, на глазах у изумленной публики, продемонстрировала приготовление своего знаменитого омлета. На студии поняли, что шанс упускать нельзя, и сделали первые несколько шоу с Джулией Чайлд о том, как готовить еду, на глазах у нескольких тысяч американцев. Ей принадлежит знаменитая фраза «Bon Appetit!».
Досье личности
ЧАЙЛД Джулия
Имя латиницей: Child Julia
Пол: женский
Дата рождения: 15.08.1912
Место рождения: Пасадин, штат Калифорния, США
Дата смерти: 13.08.2004 Возраст (91)
Место смерти: Монтечито, штат Калифорния, США
Знак зодиака: Лев
По восточному: Крыса
География: ВОСТОЧНАЯ АЗИЯ, ЕВРОПА, КИТАЙ, СЕВЕРНАЯ АМЕРИКА, СРЕДИЗЕМНОМОРЬЕ, США, ФРАНЦИЯ.
Ключевые слова: дело, дипломат, кулинария, писатель, разведчик, телевидение.
Anno: 1961
ЧАЙЛД Джулия
ЧАЙЛД Джулия в фотографиях:
- ААРОН (врач)
- ААРОН Александр
- АБА Нуреддин
- АБАДИ Жозеф Луис Ирене Жан
- АБАДИ Поль
- АБАДИ Шарль
- АББАДО Клаудио
- АББАС I Хильми
- АББАС МАХМУД Аль-Аккад
- АББАТИ МАРЕСКОТТИ Пьетро
- АББИАТЕ Луи
- АБД аль-КАДЕР Али Сидки
- АБД аль-КАДИР
- АБД аль-КРИМ
- АБД аль-ХАФИЗ
- АБД АР-РАХМАН
- АБД-аль-ДЖАЛИЛЬ Мустафа Мухаммад
- АБДЕМОН
- АБДУРРАХМАН Шахбендер
- АБЕЛА Джордж
- АБЕЛЯР Пьер
- АБЕТТИ Антонио
- АБЕТТИ Джорджо
- АБРАМИ Пьер
- АБРИА Жереми Жозеф Бенуа
- АБРИАЛЬ Андре-Жозеф
- АБУ БАКР Юнис Джабер
- АБУ ХАРРУС Абд аль-Кадер
- АБУ ШАКУР Мустафа
- АБУ ЯЗИД аль-Хариджи
- АБУ-ЛЬ АЛЯ Маарийский
- АБЬЯД Жорж
- АВГУСТИН ГРИМАЛЬДИ
- АВГУСТИНЧИЧ Антун
- АВЕЛИН Клод
- АВЕНЕЛЬ Жорж
- АВИЕН Руф Фест
- АВРААМ бен-Хия
- АВРАМ Кристя
- АВРИЛЬ Жанна
- АВРИЛЬ Эдуар Анри
- АВТОЛИК из Питаны
- АГАМЕМНОН
- АГАПИТ I
- АГАСИКЛ
- АГАТАРХИД Книдский
- АГАТОН
- АГАФАРХ
- АГАФИЙ Миринейский
- АГАФОКЛ
- АГАФОН I Римский
- АГАЦЦИ Эвандро
- АГЕЛАД из Аргоса
- АГЕСАНДР с Родоса
- АГЕСИЛАЙ I
- АГЕСИЛАЙ II
- АГЕСИПОЛИД I
- АГЕСИПОЛИД II
- АГЕСИПОЛИД III
- АГИС I
- АГИС II
- АГИС III
- АГИС IV
- АГЛАОФОН