Другое имя: Брийя-Саварен Жан Антельм
Имя латиницей: Brillat-Savarin Jean Anthelme
Пол: мужской
Дата рождения: 01.04.1755
Место рождения: Белле, Франция
Дата смерти: 02.02.1826 Возраст (70)
Место смерти: Париж, Франция
Знак зодиака: Овен
По восточному: Свинья
География: ЕВРОПА, СРЕДИЗЕМНОМОРЬЕ, ФРАНЦИЯ.
Ключевые слова: знание, искусство, кулинария, музыка, наука, политика, право, скрипач, философ, экономика.
Anno: 1797
БРИЛЬЯ-САВАРЕН Жан Антельм
французский философ, кулинар, юрист, экономист, политический деятель, музыкант. Автор знаменитого трактата «Физиология вкуса». Изучал юриспруденцию, химию и медицину в Дижоне. Там же работал юристом. С 1789 г. – депутат от Дижона в Генеральных штатах, где, в числе прочего, произносил речь в защиту смертной казни, которая принесла ему определенный успех. Позднее бежал в Швейцарию, потом в Голландию и в США. Жил в Бостоне, Нью Йорке, Филадельфии и Хартфорде, давая уроки игры на скрипке. Некоторое время был первой скрипкой в Park Theatre в Нью-Йорке. Вернулся во Францию в 1797 г. До конца жизни работал магистратским судьей, разрешающим жалобы. Опубликовал книги по юриспруденции и политической экономии.
