еврейский певец-кантор и композитор. Систематизировал синагогические напевы. В своих сочинениях стремился к сочетанию традиций древне-еврейской культовой музыки с тенденциями классического музыкального искусства. Более полувека был кантором синагоги в Одессе. Выступал с хором в концертах с исполнением произведений И. С. Баха, Л. Бетховена, Л. Керубини.
С 1826 г. служил в Бердичеве, затем короткое время в Екатеринославе, а 10 июня 1841 г. стал главным кантором Бродской синагоги в Одессе, в которой оставался 55 лет. Первая служба состоялась уже 20 июня при огромном стечении народа и в присутствии генерал-губернатора Новороссии князя М. Воронцова. За годы работы организовал первый в Одессе синагогальный хор, а в 1870 г. пригласил на должность регента композитора Д. Новаковского. Собственные сочинения Блюменталя, в которых он стремился сочетать традиционную для восточноевропейских евреев литургическую музыку с музыкой современных западноевропейских композиторов, распространены главным образом в рукописях.