древнеримский гурман и чревоугодник, имя которого стало нарицательным. Жил во времена Августа и императора Тиберия. Большинство изысканных блюд времени античности назывались «апицианскими». Он обогатил кулинарное искусство многими новыми кулинарными изобретениями. Он тратил на кулинарные диковинки все свои деньги, а когда у него осталась сумма, которой хватало лишь на обычную пищу, совершил самоубийство. Под его авторством вышла книга в десяти частях «De arte coquinaria seu de obsoniis et condimentis» о приготовлении дорогих блюд, но считается, что ее написал некто Целий, выдавший ее за труд Апиция. Книга сохранилась и несколько раз переиздавалась в XVIII-XIX вв. Книга содержит множество разнообразных рецептов, даже такие изысканные как рагу из языков фламинго или суп со спаржей из хвостов, не родившихся поросят, извлеченных из утробы матери. Жареного поросенка фаршировали густой смесью из меда и вина, присыпанной толченым перцем и тмином.
Досье личности
АПИЦИЙ
Другое имя: Марк Габий Апиций
Имя латиницей: Marcus Gabius Apicius
Пол: мужской
Дата рождения: реконструировано 00.00.70 до н.э.
Дата смерти: реконструировано 00.00.20 Возраст (90)
Знак зодиака: Неизвестно
География: ДРЕВНИЙ РИМ, РИМСКАЯ ИМПЕРИЯ.
Ключевые слова: кулинария, суицид.
Anno: 00010
АПИЦИЙ
АПИЦИЙ в фотографиях:
- ЛУЦИЙ Аврелий Котта (консул 119 г. до н. э.)
- ЛУЦИЙ Аврелий Котта (консул 65 г. до н. э.)
- ЛУЦИЙ АКЦИЙ
- ЛУЦИЙ АНТОНИЙ
- ЛУЦИЙ Аррунций
- ЛУЦИЙ Афраний (консул)
- ЛУЦИЙ Валерий Флакк (консул 195 г. до н. э.)
- ЛУЦИЙ Валерий Флакк (консул-суффект 86 г. до н. э.)
- ЛУЦИЙ Валерий Флакк (претор 63 г. до н. э.)
- ЛУЦИЙ Вителлий (консул 34 г.)
- ЛУЦИЙ Волумний Фламма Виолент
- ЛУЦИЙ Домиций Агенобарб (консул 16 г. до н. э.)
- ЛУЦИЙ Домиций Агенобарб (консул 54 г. до н. э.)
- ЛУЦИЙ Домиций Агенобарб (консул 94 г. до н. э.)
- ЛУЦИЙ Кальпурний Бестия (консул 111 г. до н. э.)
- ЛУЦИЙ Кальпурний Пизон Фруги (консул)
- ЛУЦИЙ Кальпурний Пизон Цезонин (консул 58 г. до н. э.)
- ЛУЦИЙ Кассий Лонгин (консул 107 г. до н. э.)
- ЛУЦИЙ Кассий Лонгин Равилла
- ЛУЦИЙ Квинкций Фламинин
- ЛУЦИЙ Корнелий Лентул (консул-суффект 38 г. до н. э.)
- ЛУЦИЙ Корнелий Лентул (проконсул Азии)
- ЛУЦИЙ Корнелий Лентул Крус
- ЛУЦИЙ Корнелий Лентул Крусцеллион
- ЛУЦИЙ Корнелий Мерула (консул 193 г. до н. э.)
- ЛУЦИЙ Корнелий Мерула (консул 87 г. до н. э.)
- ЛУЦИЙ Корнелий Сципион (консул 259 г. до н. э.)
- ЛУЦИЙ Корнелий Цинна (консул 127 г. до н. э.)
- ЛУЦИЙ Корнелий Цинна (консул 87 г. до н. э.)
- ЛУЦИЙ Корнелий Цинна (консул-суффект 32 г. до н. э.)
- ЛУЦИЙ Корнелий Цинна (монетарий)
- ЛУЦИЙ Корнелий Цинна (претор)
- ЛУЦИЙ Лициний Красс
- ЛУЦИЙ Лициний Лукулл (консул 151 г. до н. э.)
- ЛУЦИЙ Лициний Лукулл Понтийский
- ЛУЦИЙ Лициний Мурена
- ЛУЦИЙ Манлий Торкват (консул 65 г. до н. э.)
- ЛУЦИЙ Манлий Торкват (претор 49 г. до н. э.)
- ЛУЦИЙ Марций Филипп (консул 91 г. до н. э.)
- ЛУЦИЙ Марций Филипп (отец)
- ЛУЦИЙ Марций Филипп (сын)
- ЛУЦИЙ Мунаций Планк
- ЛУЦИЙ Папирий Курсор (консул)
- ЛУЦИЙ Пинарий
- ЛУЦИЙ Пинарий Скарп
- ЛУЦИЙ Плавтий Веннон
- ЛУЦИЙ Постумий Альбин (консул 154 г. до н. э.)
- ЛУЦИЙ Постумий Альбин (консул 234 г. до н. э.)
- ЛУЦИЙ Постумий Мегелл (консул 262 г. до н. э.)
- ЛУЦИЙ Постумий Мегелл (консул 305 г. до н. э.)
- ЛУЦИЙ Сауфей
- ЛУЦИЙ СЕЙ Страбон
- ЛУЦИЙ Стаций Мурк
- ЛУЦИЙ Эмилий Лепид Павел (консул 1 г.)
- ЛУЦИЙ Эмилий Лепид Павел (консул 50 г. до н. э.)
- ЛУЦИЙ Эмилий Павел (консул 219 г. до н. э.)
- ЛУЦИЙ Эмилий Павел Македонский
- ЛУЦИЙ Юлий Цезарь (консул 64 г. до н. э.)
- ЛУЦИЙ Юлий Цезарь (консул 90 г. до н. э.)
- ЛУЦИЙ Юний Силан Торкват
- ЛУЦИЛИЙ
- МАМЕРК Эмилий Лепид Ливиан
- МАМЕРК Эмилий Скавр
- МАНИЙ Ацилий Глабрион (консул 154 г. до н. э.)