МЕНШУТКИН Николай Александрович

русский химик. Окончил Петербургский университет (1862). В 1863-1865 гг. работал в Тюбингенском университете, в Высшей медицинской школе в Париже (у Ш. А. Вюрца), в Марбургском университете (у Л. В. Г. Кольбе). В 1865-1902 гг. преподавал в Петербургском университете (с 1869 г. – профессор), в 1902-1907 гг. – в Петербургском политехническом институте. Научные исследования относятся преимущественно к органической химии. Впервые применил (1866) органические соединения для определения строения неорганических соединений: решая вопрос о строении фосфористой кислоты, использовал ее органические производные. Особый интерес представляют его работы в области этерификации спиртов и омыления эфиров, начатые в 1877 г. и продолжавшиеся около 30 лет. Посредством измерения начальных скоростей реакций открыл закономерности, устанавливающие влияние строения спиртов и органических кислот на скорость и предел этерификации. Посредством определения констант скоростей реакций установил влияние природы растворителя (1886-1889) и температуры (1889) на процессы образования и разложения аминов и амидов кислот. Обнаружил влияние разбавления на скорость реакции. Эти работы легли в основу классической химической кинетики. Инициатор преподавания аналитической химии как самостоятельной дисциплины. Написал первый в России оригинальный труд по истории химии «Очерк развития химических воззрений» (1888). Автор учебника «Аналитическая химия» (1871). Один из основателей Русского физико-химического общества (1868) и первый редактор (1869-1900) журнала этого общества.